Aquesta recepta és per aquells dies que no tens ganes de cuinar però que sí que t’has de cuidar… I mai millor dit, ja que l’aportació de les nous, les llavors. I en concret el lli, que te més Omega 3 que el peix! I les azukis que cuinades amb les algues ens aporten ferro i proteina.
La vinagreta final li dóna un toc molt interessant, el tomàquet sec marinat amb oli i triturat fa un plat molt gustós.
Un dia vaig fer azukis, les vaig trobar força dolentes. Després em van dir que eren per fer postres, però veig que tu les has fet servir com a mongetes normals… no entenc res XD