Iniciar sessió

Registrar-se

Amanida d'estiu amb patata, melva, gaspatxo i julivert

Amanida d'estiu amb patata i tonyina

Amanida d'estiu amb patata, melva, gaspatxo i julivert

Amanida d'estiu amb patata i melva

Amanida d'estiu amb patata i tonyina

Aquesta amanida es una variant de la que fa la meva mare, ella la fa amb tonyina i amb tomaquet ratllat per sobre i jo he canviat la tonyina en conserva per la melva.

Ingredients (per a 4 persones):

  • 4 patates mitjanes bullides amb pell
  • 1 got de gaspatxo
  • 4 trossos de melva en conserva
  • 1 mica de julivert

Elaboració:

Es tallen a rodanxes les patates que haurem pelat i es posen en una plat gran, que ocupin tot el plat.

Es reparteix per sobre el gaspatxo, que ho cobreixi, afegim la melva esmicolada amb una forquilla per sobre i el julivert tallat ben petit.

Tot plegat ho posem a la nevera i ho deixem reposar unes hores abans de menjar-ho, està més bo.

Es un entrant molt fàcil que podem deixar preparar per quan arribem a casa i no tenim gaire ganes de posar-nos a la cuina.

Fer fer-ne una variació, ultimament estic fent proves amb “tapes”, el mateix però servit en petites racions, us en poso una foto de com queda, jo trobo que es divertit, i sobretot si talles les patates quadrades aleshores es una mica sorpresa de què pot ser el que estàs menjant.

Aquí una mostra:

Tapa amanida estiu amb patata i melva

Tapa amanida estiu amb patata i melva

Tapa amanida estiu amb patata i melva

Tapa amanida estiu amb patata i melva

Print Friendly, PDF & Email

, ,

Encara hi ha comentaris.

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.