copa de iogurt de soja de xocolata amb maduixes
Aquest postre és el resultat de fer proves amb iogurts de tot tipus, amb llet d’ovella amb llet fresca de vaca, amb llet de cabra. Aquest està fet amb llet de soja amb xocolata i és totalment diferent del que vaig fer amb llet de soja amb xocolata.
Preu aproximat per ració: 0,42 €
Per a fer una copa:
Ingredients:
- 1 iogurt de soja de xocolata
- 8 maduixes mitjanes
Elaboració:
Posem el iogurt a la base de la copa i tallem les maduixes tot decorant la copa.
Per a fer el iogurt de soja de xocolata:
Ingredients per a fer 7 iogurts:
- 1 l. de llet de soja de xocolata, adjunto foto de la que uso jo, compte que no surt amb totes….
- 1 iogurt de soja natural
llet de soja de xocolata
Elaboració:
Escalfem la llet de soja de xocolata fins als 40 graus C, afegim el iogurt natural de soja i ho barregem be, ho repartim en iogurts i ho posem entre 8 i 10h a la iogurtera.
És un dels iogurts més bons i menys empalagós que he provat. Sense nata ni llet de vaca, apte per a persones amb intoleràncies o problemes d’al·lèrgia als làctics.
Informació nutricional de la copa:
| Energia [kcal] |
127
|
Calci [mg] |
154
|
Vit. B1 Tiamina [mg] |
0,11
|
||
| Proteïna [g] |
7,1
|
Ferro [mg] |
0,83
|
Vit. B2 Riboflavina [mg] |
0,11
|
||
| Hidrats carboni [g] |
9,0
|
Iode [µg] |
0,89
|
Eq. niacina [mg] |
0,39
|
||
| Fibra [g] |
0,73
|
Magnesi [mg] |
30,9
|
Vit. B6 Piridoxina [mg] |
0,12
|
||
| Greix total [g] |
6,7
|
Zinc [mg] |
0,45
|
Ac. Fòlic [µg] |
41,9
|
||
| AGS [g] |
0,83
|
Seleni [µg] |
2,7
|
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] |
0,065
|
||
| AGM [g] |
1,3
|
Sodi [mg] |
85,2
|
Vit. C Ac. ascòrbic [mg] |
16,3
|
||
| AGP [g] |
3,3
|
Protasi [mg] |
304
|
Retinol [µg] |
0
|
||
| AGP/AGS | Fòsfor [mg] |
102
|
Carotens [µg] |
5,1
|
|||
| (AGP + AGM)/AGS | Vit. A Eq. Retinol [µg] |
0,86
|
|||||
| Colesterol [mg] |
0,24
|
Vit. D [µg] |
0
|
||||
| Alcohol [g] |
0
|
Vit. E Tocoferols [µg] |
1,0
|
||||
| Aigua [g] |
134
|
Amb aquesta recepta participo per primer cop en el hemc 44:
Ostres s’haura de provar pq amb aquestes maduixetes ha d’estar molt bó!!
Hola Maria,
Amb les maduixes queda molt bo, llàstima que ja s’acaben…
Anna
mmm…quina bona pinta, i quina aportació més lleugera a l’hemc! Anna, el iogurt es pot fer sense iogurtera? Així com un gelat es pot fer sense cap aparell, vull dir.
Gràcies!
Hola Gemma
El iogurt segons un llibre que tinc el pots fer en un termo, al forn a la mínima temperatura uns 30 – 40 ºC i després deixar-lo amb la porta tancada. Fa temps vaig veure l’invent d’una noia que havia patentat una làmpada per a fer iogurts, era molt curiós pero funcionava!
Ja em diràs si et surten…
Anna
Una combinació delicosa, xocolata i maduixes… i a sobre light 🙂
Hem presentat una recepta molt semblant al HEMC, je je je…
Hola Gemma
No he vist què has presentat al Hemc, jo era el primer cop… vaig a veure… jeje