Login

Register

Tag Archives

Etiquetes archius | recepta postres

Farcellets de pasta filo amb gelat de pera i llima

Farcellets de pasta filo amb gelat de pera i llima

Be, aquesta recepta és consequencia del Taller d’en David Lienas a Bon Preu al Novembre, allà varem veure caramels de pasta filo amb bull i melmelada de figues, i com a idea ens va dir que provessim amb sabors dolços, jo ho he fet amb gelat de pera a l’aroma de llima. Ingredients: Gelat de […]

Llegir més
Postre en un got: Crema de vainilla amb pera al forn, galeta, coulis de gerds, i crocant

Postre en un got: Crema de vainilla amb pera al forn, galeta, coulis de gerds, i crocant

Aquesta recepta l’he fet després de veure que les últimes tendències son els postres en gots. A cops em semblava quelcom més fàcil que en un motlle o safata, però si ho proves et dones compte que és quelcom igual de dificil. Les capes que te aquest postre son (de baix a dalt): – Crema […]

Llegir més
Peres al vi amb gelat de pera

Peres al vi amb gelat de pera

Aquest postre l’havia provat molts cops però no l’havia fet mai, i es ben senzill aquí poso la recepta que he usat, del llibre de receptes “666 Receptes de cuina” d’Editorial Susaeta, llibre que tinc des de fa una pila i mitja d’anys, l’uso bastant i te moltes receptes molt encertades. Ingredients: 4 peres grosses […]

Llegir més