Els estralls que va fer la fil·loxera a Catalunya varen ser molts al s.XIX, un d’ells va ser l’abandó de la vinya a Arenys de Munt. Al cap dels anys els pagesos van haver de dedicar a altres tasques que els permetessin guanyar-se la vida. Molts d’ells es van fer minaires (persones que busquen mines d’aigua). Tal va ser la bona feina que feien que la seva fama va arribar al Pirineu, allà varen conèixer una varietat de cirera que era molt gustosa i no es feia per Arenys. Varen portar empelts i des d’aleshores es coneix com la Cirera d’en Roca (cognom del minaire que la va portar).
Foto gràcies a Antònia Puigoriol
La XVIII Fira d’aquesta cirera es fa el dia 24 de juny per la tarda a les 18h a la Riera d’Arenys de Munt.
Foto gràcies a Antònia Puigoriol
Foto gràcies a Antònia Puigoriol
Foto gràcies a Antònia Puigoriol
Foto gràcies a Antònia Puigoriol
Foto gràcies a Antònia Puigoriol
Podeu trobar una recepta amb les cireres d’en Roca al receptari de Xarxa de productes de la Terra:
Rebost 50 receptes Xarxa Productes de la Terra
Encara hi ha comentaris.