Aquests pastissets són típics de Tortosa, una herència del seu passat àrab, la Tortosa andalusí. La recepta que publico avui és del llibre “Formulario Técnico de Pastelería y Panadería de Pedro Llupià”. Quan he anat per Tarragona, Tortosa o d’altres pobles, he buscat els pastissets en forns de pa i pastisseries, sempre els trobo boníssims […]
Etiquetes archius | recepta pastisset de cabell d’àngel
Pastissets de Tortosa, una herencia àrab
Publicat a 30/08/2010 | in Receptes de cuina àrab, Receptes de pastisseria, Receptes de Petits fours Per Llepadits | 15 Comentaris
Eines per a buscar receptes
Pots buscar receptes de tota manera, per ingredients, per tipus, per dificultat, per categoria… Tria i remena!
Quins ingredients tens?
Quin tipus de recepta vols?
- Receptes Amanides
- Receptes amb Arròs
- Receptes amb cereals
- Receptes amb ou
- Receptes amb Verdures
- Receptes Aperitiu
- Receptes Cocs
- Receptes Confitura
- Receptes Conserva
- Receptes Coques
- Receptes de bolets
- Receptes de Canelons
- Receptes de conill
- Receptes de croquetes
- Receptes de Nadal
- Receptes de peix
- Receptes de petits fours
- Receptes de pollastre
- Receptes de postres
- Receptes de quiche
- Receptes de sopes i cremes
- Receptes de xarrups
- Receptes en got
- Receptes entrepans
- Receptes Escabetx
- Receptes Fermentats
- Receptes Gelats
- Receptes Granissats
- Receptes Làctics
- Receptes Llegums
- Receptes Pasta
- Receptes Pastisseria
- Receptes veganes
Quin tipus de plat?
Tipus de cuina
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?