Login

Register

Tag Archives

Etiquetes archius | fruita confitada

Coca Sant Joan de brioix i fruites confitades

Coca de Sant Joan de brioix amb fruites confitades

La setmana passada vaig tenir la gran sort de poder assistir a un Taller de Coca de Sant Joan a l’Hotel Cèsar – La Fitorra a Vilanova i la Geltrú, amb una gran mestra: Maite Nolla. En un entorn molt agradable, varem veure tot el procés de fer la coca, l’esponja inicial, la massa, fermentació […]

Llegir més