Iniciar sessió

Registrar-se

Tag Archives

Tag Archives | gamba

Puré de pèsols i gamba a l'all cremat

Gotet amb pure de pesols i gamba a l'all cremat

De sempre el plat que m’agrada més de peix és la gamba a l’all cremat. Una bona combinació és aquest gotet. És una recepta divertida per a sorprendre en un sopar, llegums i peix en un gotet. Es pren calent així que és molt adequat pels mesos que fa fred. Els pèsols son secs, així […]

Read More
Fideua a la meva manera

Fideuà a la meva manera, una festa del peix a la taula

Aquesta recepta es una variació que faig de la fideuà clàssica, que quasi be podria ser un arrosejat de fideus. El resultat és que agrada molt i feta amb paciència pot lluïr molt. Necessitem per a fer-la ingredients de primera qualitat, com sempre son determinants en la qualitat del plat. Ingredients (8 persones): 1 sepia […]

Read More