Iniciar sessió

Registrar-se

Tag Archives

Tag Archives | figues

Rodó pollastre amb botifarró

Rodó de pollastre farcit amb botifarró, cuit a baixa temperatura

Aquest plat se’m va ocorre fa uns dies al anar a comprar pollastre, volia provar farcits diferents dels que ens venen habitualment. És molt fàcil de fer, només s’ha de tenir temps per a coure’l :-). La cuina lenta a foc baix la van posar de moda els germans Roca, del Celler de can Roca. […]

Read More
Gelat de pressec i figues

Gelat de pressec amb figues

Seguint amb les receptes de gelats, us proposo una altra que és d’elaboració semblant al de pera, només amb la diferència de la fruita. Ingredients: Crema anglesa 400 gr de polpa de pressec, ben madur Elaboració: Procedim a fer el gelat com en el gelat de pera, i barregem la polpa amb la crema anglesa, […]

Read More