Iniciar sessió

Registrar-se

Croissants mini farcits amb cabell d’àngel

Croissant cabell d'àngel

Croissants mini farcits amb cabell d’àngel

croissant de cabell d'angel

croissant de cabell d'angel

Tal i com us vaig dir en la Coca de Llavaneres, amb els retalls de la pasta de full que em va sobrar, la coca es quadrada, per tant sobraven 8 retalls vaig fer aquests crossaints petits farcits de cabell d’angel. Son molt fàcils de fer i més de menjar! 🙂

Preu aproximat per ració: 0.08 €

Ingredients:

  • 8 tires de pasta de full
  • 8 culleradetes de cabell d’àngel
  • 1 ou per pintar

Elaboració:

Posem la pasta de full estirada i al principi d’un extrem li posem el cabell d’àngel, enrotllem sobre si mateix i el pintem amb ou. El posem en una safata amb paper de coure, sulfuritzat o be un silpat. Escalfem el forn a 190 ºC i els posem fins que veiem que son rossets i cuïts.

El cabell d’àngel en aquest cas l’he comprat fet, però el podem fer perfectament a partir d’una carbassa de cabell d’àngel, sucre i una mica de temps! 🙂

Després de fer aquests croissants em queda el dubte de perquè no els fan a els forns o pastisseries? sempre trobes els de crema o xocolata però no cabell d’àngel, si algú ho sap que m’ho digui!

Print Friendly, PDF & Email

,

8 respostes a Croissants mini farcits amb cabell d’àngel

  1. starbase 26/07/2010 at 08:14 #

    Aquests croissantets acabats de fer han de ser brutals!! VAig a esmorzar que ja no aguanto més… 🙂

    • llepadits 29/07/2010 at 16:22 #

      Hola Starbase,

      Sí que son bons els croissantets!! ni una engruneta… 🙂

      Hola Mariàngels,

      Fàcils de fer i fàcils de menjar!! 🙂

      Hola Margarida,

      Son cruixents, però compte, segons la marca que uses no surten iguals…

      Hola Surfzone,

      A mi sí que m’agrada el cabell d’àngel, sempre ho pots probar amb xocolata o crema

      🙂 Anna

  2. Mariàngels 27/07/2010 at 18:40 #

    Quina passada de croisants, apuntada la gran idea!

  3. Margarida. Elmondelacuina 27/07/2010 at 20:50 #

    Realment són irresistibles! I farcits de cabell d’àngel, mmmmhhhh!!! M’encanten! Es veuen tan cruixents!

  4. surfzone 28/07/2010 at 13:24 #

    Ouch! Cabell d’àngel 🙁
    L’odio, el trobo massa dolç 🙁

    A mi no em va sobrar ni una engruneta de la pasta de full per a la coca!

  5. gemma 13/08/2010 at 08:26 #

    Molt bona idea per aprofitar els retalls de la pasta de full, aquests croissantets acabats de fer deuen fer una oloreta deliciosa, ideals per esmorzar o berenar 😉

  6. Lorena 05/12/2013 at 12:01 #

    Quina bona pinta que tenen!!! Els provaré de fer, perquè el cabell d’àngel m’encanta 🙂

    • llepadits 05/12/2013 at 23:16 #

      Ja diràs si t’agraden, són molt fàcils!!

      Abraçada

      Anna

Deixa un comentari