Maduixes amb mistela i gelat de vinagre de Mòdena
Ingredients:
250 gr de maduixes del Maresme
1 got petit de mistela
40 gr de sucre
½ got de vinagre de Mòdena
200 cc de nata per montar
100 gr de sucre
200 cc de llet sencera
Elaboració:
Es renta be i es talla la part verda de les maduixes, es parteixen a trossos petits. [...]
Maduixes amb sucre i vinagre de Mòdena
Va de maduixes… es veu que es començar i no parar… jeje, com suposo que veieu ara n’és la temporada i estàn boníssimes!
Ingredients:
300 gr de maduixes
Vinagre de mòdena
40 gr de sucre
Elaboració:
Es netegen i tallem la part verda de les maduixes, es talla a trossos petits en un recipient, [...]
Aquesta recepta me la va explicar una peixetera de Vilanova i la Geltrú, haig de reconeixer que va ser un gran descobriment que a partir d’aleshores repeteixo sovint. Els sipions son una exquisitesa increible.
Per a les sipietes / sipions:
500 gr de sipions nets però sencers
Oli d’oliva
Vinagre de Mòdena
Llorer
Pebre vermell, negre i blanc
Per a l’amanida:
Tomàquets Cherry
Enciams [...]
Receptes més visitades