Torró de trufa amb avellanes i cobertura de xocolata
Aquest ja es l’ultim torró que he fet aquestes festes, i es fruït d’un error meu, volia fer un torró directament amb la trufa i no em quallava ja que vaig afegir massa licor, per tant li vaig fer la “capseta” amb la cobertura de xocolata [...]
Torró de massapa, trufa, licor de taronja, i taronja confitada
Aquest torró no el tenia amb cap recepta, és una mica extret de l’anterior torró de trufa al licor de pacharan, i amb ingredients que tenia per casa.
El massapà:
Ingredients:
70 gr. de nata líquida
70 gr. de sucre
500 gr. d’ametlles (tipus marcona en pols)
Elaboració:
Posem a bullir [...]
Torro de massapà i trufa al licor amb praliné
Tal i com us vaig dir, vaig anar a la Fira del Torró d’Agramunt, on feien uns tallers de Pastisseria molt interessants, vaig tenir la sort d’anar a un d’en Claudi Uñó, de la Pastisseria Uñó de Mataró. Ens va donar algunes receptes, la de torró [...]
Receptes més visitades