|
Paté de seitons Aquesta recepta es ideal per a aprofitar el pa sec que podem tenir, queda una massa molt suau que amb torradetes és molt bona. Ingredients: Elaboració: Braç de gitano d Aquesta recepta la vaig veure a http://xaro-cuinetes.blogspot.com/2008/08/bra-de-gitano-despinacs.html però amb salmó, jo tenia seitons i ho he canviat. INGREDIENTS 250 gs. d’espinacs cuits Elaboració: Es barregen tots els ingredients menys el mascarpone i els seitons, i fem un braç de gitano, el posem al forn [...] Quiche de porro i seitons Tenia ganes de provar una recepta diferent en quan a massa de la quiche, i aquesta és diferent! amb flocs de civada (avena). Es d’una textura lleugera però molt diferent alhora. Per a la massa: 200 gr de flocs de civada Primer de tot 500 gr de seitons nets sense cap i tripa Sal gruixuda Vinagre de vi Per al marinat 3 dents d’all Oli verge d’oliva Elaboració Es netegen els seitons, es treu el cap i la tripa, i es posa en un recipient amb sal gruixuda, i es completa amb un raig de vinagre a sobre. Ho deixem [...] Per a la massa de cracker: 1/3 de farina blanca Pel farciment: Llom de bonítol fresc Elaboració: Es fa una massa que tingui textura com de pa, i amb un corró s’estén i se’n fa una capa fina de 2-3 mm de gruix. Amb un got del revés tallem [...] 
|
 
|
|
|
Copyright © 2010 Llepadits - All Rights Reserved |
||
English
Receptes més visitades