Tag Archives: salsa romesco

Got de mousse d’espinacs amb salsa romesco

L’altre dia rellegint un llibre de receptes, vaig veure una que deia Mousse d’espinacs amb amanida de Quinoa, semblava molt interessant, però era una recepta amb formatge Mascarpone i Ricotta. El formatge Mascarpone porta un 70% de matèria grasa, i … Continue reading →

mousse d'espinacs i salsa romesco
A la categoria de Recepta en got, Receptes de verdures | Tagged , , , | Deixa un comentari

Mousse de calçots amb romesco

Aquests dies que ja hi ha calçots al mercat, ja hem fet la primera calçotada. El resultat va ser excel·lent, però varem calcular malament i van sobrar molts calçots ja cuïts a la brasa amb flama. Que per cert varem … Continue reading →

mousse de calçots i salsa romesco
A la categoria de Receptes Aperitiu, Receptes de verdures | Tagged , , , , | 5 Comentaris