Tag Archives: Receptes light

Maki sushi no moriawase

Tweet Ingredients: Arros de sushi Vinagre de sushi Alga Nori per a sushi Bonítol molt fresc, 150 gr Peix espasa molt fresc 150 gr 1 cogombre, o carbassó Gingebre confitat estil japonès Wasabi Elaboració: Per a fer el maki sushi … Continue reading →

Maki sushi no moriawase
A la categoria de Receptes de Cuina japonesa, Receptes de peix, Receptes light | Tagged , , , | 3 Comentaris

Maduixes amb sucre i vinagre de Mòdena

Tweet Va de maduixes… es veu que es començar i no parar… jeje, com suposo que veieu ara n’és la temporada i estàn boníssimes! Ingredients: 300 gr de maduixes Vinagre de Mòdena 40 gr de sucre Elaboració: Es netegen i … Continue reading →

Maduixes amb sucre i vinagre de Mòdena
A la categoria de Receptes de postres, Receptes light | Tagged , , , , , | 2 Comentaris

Mousse de maduixa i mató

Tweet Com que estem en la temporada de les maduixes, en vaig comprar bastantes, i les he fet de diferents maneres, aquesta es una recepta light, apta per les persones que volem guardar la línia per abans de l’estiu. Ingredients: … Continue reading →

Mousse de maduixa i mató
A la categoria de Receptes de postres, Receptes light | Tagged , , , , | 5 Comentaris

“Tarta tatin” de ceba i espigalls (DOP)

Tweet Ingredients: Per a la massa: Pasta brisa Per al contingut: 6 cebes vermelles 1 menat espigalls llet Elaboració: Amb aquesta recepta vull inaugurar una nova categoria, la de DOP, crec que a més de cuinar també es bo que … Continue reading →

Tarta tatin de ceba i espigalls
A la categoria de Receptes de verdures, Receptes light | Tagged , , , , , | 2 Comentaris

Sopa de carbassa amb cloïses i porro saltejat

Tweet Ingredients: 1 carbassa cuita al forn 2 vasos d’aigua 60 gr. de flocs de civada 200 gr. de cloïses 1 porro Elaboració: Coure al forn la carbassa sencera, acostuma a coure en una hora i mitja. Per un altre … Continue reading →

Sopa de carbassa amb cloïses amb porro saltejat
A la categoria de Receptes de peix, Receptes de verdures, Receptes light | Tagged , , , | 2 Comentaris

Mongeta tendra estofada amb pernil i ceba

Tweet Aquesta recepta la fa la meva mare de tota la vida, es molt bona i fàcil de fer. Ingredients: 1kg de mongeta tendra tipus perona o boby 2 Cebes de figueres o vermelles 4 alls tendres 5 tomaquets madurs … Continue reading →

Mongeta tendra estofada amb pernil i ceba
A la categoria de Receptes de verdures, Receptes light | Tagged , , , | Deixa un comentari

Micuit fetge de rap

Tweet Ingredients: 300 gr de fetge de rap licor sake japonès per decorar: 1 mango 1 carambola Enciams variats Vinagreta per amanir Elaboració Es neteja el fetge dels nervis que te, es posa a macerar en aigua de mar, si … Continue reading →

Micuit fetge de rap
A la categoria de Receptes Aperitiu, Receptes de peix, Receptes light | Tagged , , , , , , | Deixa un comentari