Tag Archives: Receptes de Petits fours

Petits fours de ganaché de xocolata negra amb gingebre

Tweet Aquesta delicatessen és el resultat de que em sobrés xocolata de la trufa pels torrons, tinc uns motlles tipus com madalenes metàlics pero mini, on ja els havia recobert de xocolata per fer un soport de xocolata, la cassoleta, … Continue reading →

petits fours ganache gingebre
A la categoria de Receptes de Petits fours | Tagged , , , | 1 Comentari

Ja han arribat! Panellets variats i de pinyons de Tot Sants

Tweet Els panellets son tot un clàssic ara per Tot Sants, a casa no poden faltar mai. En faig cada any tot i que em quedo en la línia clàssica, aquest any tinc ganes de fer provatures amb nous gustos, … Continue reading →

Panellets variats i de pinyons de Tot Sants
A la categoria de Receptes de pastisseria, Receptes de Petits fours | Tagged , , , | 8 Comentaris

Bombons de xocolata negra amb crocanti

Tweet Ingredients: 250 gr de xocolata negra de cobertura 50 gr de crocanti Motlle de bombons Elaboració: Es posa al congelador el motlle de bombó, mentres anem treballant la xocolata. Es posa al bany maria la xocolata, un cop es … Continue reading →

Bombons de crocanti
A la categoria de Receptes de pastisseria, Receptes de Petits fours | Tagged , , | 3 Comentaris

Trufes de gingebre amb mascarpone i trufes de fideus de xocolata amb praliné d’avellana i mascarpone

Tweet Seguint amb la recepta de la Gemma, n’he fet dues variacions. Per les trufes de gingebre: Ingredients 200 gr. Xocolata de 70 % cacao 250 gr. Formatge mascarpone 1 gingebre fresc ratllat 40 gr. gingebre confitat Cacao pur en … Continue reading →

Trufes de gingebre i trufes de crocant d'avellana amb mascarpone
A la categoria de Cuina, Receptes de Petits fours, Receptes de postres | Tagged , , , | 2 Comentaris

Trufes de Cacao i Coco de la Gemma

Tweet Aquestes trufes son de la Gemma, de http://lacuinadecasa.blogspot.com/ estava buscant receptes de trufes i aquestes em varen semblar fàcils i bones. Ingredients: 200 gr de Xocolata 70% cacao per a postres 250 gr de formatge Mascarpone 24 biscotes (savoiardi) … Continue reading →

Trufes de cacao i coco
A la categoria de Receptes de Petits fours | Tagged , , | 1 Comentari

Tartaletes variades de peix

Tweet Ingredients: 8 tartaletes mini Una llesca de salmó fumat 100 gr Formatge mascarpone Brandada de peix Elaboració Per les tartaletes de salmó fumat i mascarpone: Les omplim amb formatge mascarpone i a sobre un tros de salmó fumat enrotllat … Continue reading →

Tartaletes variades de peix
A la categoria de Receptes Aperitiu, Receptes de peix, Receptes de Petits fours | Tagged , , , , , | Deixa un comentari