gotets de iogurt de llimona amb gelatina de mango
I segueixo amb experiments… ara és la combinació de iogurt amb gelatina de mango… es un postre light per a fer amb les primeres calors, no embafa i és molt lleuger.
Segueixo fent iogurts, n’he fet un munt, de muesli, de tatin de pera i anis, de [...]
bombons de maduixa amb gelatina de gerds i maduixa
Aquests altres bombons son el resultat de fer coulis de maduixa i de gerds per a pastissos i aprofitar el liquit resultant per a fer aquests bombons.
Preu aproximat per 24 bombons: 0,12 €
Ingredients:
Al igual que els bombons de maduixa i gelatina de taronja, necessitem:
5 Maduixes
200 cc [...]
bombons de maduixa i taronja
Aquesta recepta l’he fet en el marc d’un berenar, és un bombó de maduixa amb gelatina de taronja, queda amb un color molt vistós i com que era per a nens vaig pensar que el tema del color era molt important.
Preu aproximat per 40 bombons: 0,12 €
Ingredients:
8 maduixes mitjanes
200 cc [...]
melmelada de taronja
Fa anys que he anat fent proves amb diferents receptes de Melmelada de taronja, però aquesta trobo que és molt suau i d’una bona consistència. Aquesta recepta es d’un llibre de postres francès, 1000 Desserts, de l’editorial Solar, en francès. Hi he fet un petit canvi, a la recepta posa afegir pectina [...]
Gelatina de tomàquet escalivat i mousse d’anxova i parmesà
Aquesta recepta és una variació de la recepta Gotet de gelatina de tomàquet escalivat i mousse d’alberginia, del blog Les receptes de Sant Hilari, un blog fantàstic que he descobert la setmana passada.
Com que no volia comprar alberginia, la vaig substituir per mousse d’anxova i parmesà, el [...]
Receptes més visitades