Skill Levels Fàcil

Fàcil

Ciambella un postre casolà de l'Emilia Romagna a Itàlia

Ciambella postre de l’Emilia Romagna

2 de 5 40 Minuts 1

Un dels petits tresors de la llibreria culinaria que tinc és un llibre de Ricette di Osterie d'Italia publicat per Slow Food. Cada recepta és una petita joia i una...

Veure Recepta

faves amb butifarra del perol

Favetes tendres amb butifarra de perol

0 de 5 5 Minuts 2

Si hi ha algun plat de primavera que sigui irressistible són les favetes tendres amb butifarra de perol. Han de ser faves fresques, ja que congelades no són el mateix....

Veure Recepta

Blat sarraí (fajol) amb carxofes

Blat sarraí, fajol, amb carxofes

2.2 de 5 30 Minuts 4

Quan pensem en fer un plat tipus arròs però sense arròs, podem fer-ho amb blat sarraí (fajol), en aquest cas l'he fet amb carxofes, està deliciós!

Veure Recepta

Mató fet amb aigua de mar.

Mató fet amb aigua de mar

5 de 5 5 Minuts 4

Fa uns dies vaig tenir la gran sort de poder assistir a la classe magistral de Raül Balam, i una de les receptes que crec que a tots ens va...

Veure Recepta

conserva de carxofes

Conserva de carxofes del Prat

0 de 5 12 Minuts 1 pot

Conserva de carxofes del Prat en oli d'oliva

Veure Recepta

musclos en escabetx suau

Musclos en escabetx casolans

0 de 5 20 Minuts 6

Quan al mercat trobes que hi ha bons musclos, no cal gaire per a fer una recepta una mica lluïda. En aquest cas he fet un escabetx suau.

Veure Recepta