Iniciar sessió

Registrar-se

Sorbet d’alfàbrega que acaba com a postre amb fruites

Sorbet d’alfàbrega que acaba com a postre amb fruites

A l’any 1993 varem anar a Italia, cal dir que ja hi vaig anar convençuda que gaudiriem molt del menjar, i així va ser. La tornada la vam fer acompanyats d’una geladora casolana impresionant. Encara funciona! I fa molt bons gelats i sorbets i molt de soroll també!
El sorbet que us proposo es pot fer sense geladora, no us preocupeu!

sorbet alfàbrega i fruites vermelles
Fa calor, aquest mesos en tenim per donar i vendre… Tot i axí, abans de beure o menjar qualsevol gelat, sorbet… o similar recomano pensar en una opció que realment ens refresqui, amb poc sucre i lleuger.

L’alfàbrega lliga molt bé com a ingredient d’altres plats i com a sorbet sol també va bé.

L’alfàbrega

És una herba aromàtica que s’usa a la cuina en diferents elaboracions, des de l’amanida caprese fins a la salsa pesto verda. Combina molt bé tant amb dolç com amb salat. És afrodisiaca…

El sorbet

El sorbet es diferencia del gelat en que no porta làctics, i sí que hi trobem aigua i els ingredients que li’n donarà sabor.
La proposta que us porto avui és amb fruita vermella, donant un toc diferent al postre.
Espero que us agradi i proveu de fer-lo a casa.

sorbet alfàbrega i fruites vermelles

Proposta de postre:

  • Maduixes marinades amb vinagre de Mòdena i vainilla
  • Cireres
  • Melmelada de raïm xarel·lo
  • Tall de xocolata (un altre dia us explicaré d’on surt, és un tall de xorís de xocolata)
  • Sorbet alfàbrega

sorbet alfàbrega i fruites vermelles

Print Friendly, PDF & Email

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

Be Social

About Chef

Related Recipes

Estem fent reformes a la botiga, disculpeu les molèsties. Aviat la tindrem online Descartar