Iniciar sessió

Registrar-se

Pa de pessic de Vic

Pa de pessic de Vic

Amb aquest nom no hi ha dubte de la recepta que vé oi? Doncs sí, es tracta del fabulós Pa de pessic!! Un record d’infantesa i no tant infantesa… flonjo i suau, dolç però no empalagós, que al dia següent està igual de tobet…

Aquesta recepta està extreta del llibre “Cuina Catalana, per a festes i tradicions” de Kazuro Sano i Narcís Clotet, una joia de llibre de l’editorial Grata Lectura.

Us recomano provar-la, jo ja l’he fet i surt sempre igual, per tant és garantia segura!!

crema-catalana_crema-sant-josep2

No heu anat mai convidats a alguna festa, us ofereixen un pastís i heu d’agafar forquilla i ganivet per a tallar-lo? Recordo un casament, en que els postres van ser horribles, intentava ser una tarta nupcial, però no es podia ni tallar bé. Aquesta és la raó per la qual us animo a provar aquest pa de pessic: de cullera, tobet i molt esponjós.

N’he fet algunes variacions, farcit amb trufa i el resultat és espectacular!

[magicactionbox id=”4976″]

Print Friendly, PDF & Email

Recipe Rating

  • (4.3 /5)
  • 10 ratings

Be Social

About Chef

Related Recipes

Estem fent reformes a la botiga, disculpeu les molèsties. Aviat la tindrem online Descartar