• musclos amb tomàquet

Musclos amb tomàquet

El musclo és un marisc molt apreciat al nostre país, es cuina de totes maneres, i a casa nostra també. Normalment pregunto a la peixetera, quin està millor, el del Delta o el de Galícia? i segons em diu… compro.

La recepta és absolutament ràpida i senzilla, no teniu excusa per a no fer-la a les vostres cases!

El musclo és ric en Vitamina B12, Vitamina C, àcid fòlic, ferro, fòsfor, manganès, seleni i zinc. O sigui que és un còctel per al cos molt interessant. 15 musclos equivalen a 170 gr de bistec de carn, amb proteïna de molta qualitat.

Voleu més raons per a menjar-ne? També és baix en greix… :-D

Valoració de la recepta

  • (3 /5)
  • (1 Valoració)

Instruccions

  • 1. En un wok posem a fer xup xup tomàquets tallats petits sense pell, juntament amb els alls. Quan sigui cuit, hi afegirem els musclos que prèviament haurem netejat be.
  • 2. La cassola la tapem be i amb el mateix vapor es couen els musclos i s'obren.
  • 3. Afegi el julivert tallat ben menut a sobre. Servir inmediatament.

Sigues social

L'autora

llepadits

M'agrada la cuina, provar receptes, saber com es fa tot i compartir-ho. Per mi és una forma de viure, gaudeixo molt anant a Tallers de cuina. M'agrada la cuina saludable, les ...