Login

Register

Musclos al curri

musclos al curri, recepta per a celíacs

Musclos al curri

Hi ha receptes que per senzilles que semblen no deixen de ser espectaculars, aquest és el cas d’aquesta recepta de musclos. Ràpida, fàcil i bona…

Els musclos

Imprescindible comprar els musclos a llocs de confiança, poden ser de roca o de viver, el més important és que siguin molt frescos. Nosaltres tenim la sort de gaudir del millor peix del món, a Vilanova i la Geltrú.

El curri

El curri és una barreja d’especies que prové de la India, normalment conté mostassa, coriandre, cardamom (verd i negre), comí, canyella, cúrcuma, gingebre, pebrot, pebre negre, fonoll, fenigrec, pebre de Java, clavell d’espècia, all, ceba, sal. Veureu que amb molt poca quantitat aromatitza moltíssim el menjar.

El resultat final

Aquest plat pot formar part d’un pica pica, d’entrants o bé ser un plat per ell mateix.

Curiositat:

Sabeu que hi ha musclos mascle i femella? Sabeu com els podeu identificar? Això us ho explicaré un altre dia… 😀

Proveu de fer-lo, els musclos queden aromatitzats i amb un gust increïble.

 

Print Friendly, PDF & Email

Valoració de la recepta

  • (0 /5)
  • 0 ratings

musclos al curri, recepta per a celíacs

Sigues social

Receptes relacionades