• gotet hummus llenties i virutes iberic
  • gotet hummus llenties i virutes iberic
  • gotet hummus llenties i virutes iberic

Gotet amb hummus de llenties i virutes d’ibèric

El pernil no és només per a fer pa amb tomàquet i pernil, sinó que pot tenir més aplicacions, com per exemple un gotet de pica pica o aperitiu.

Amb pocs ingredients es pot fer un plat deliciós. Sobretot si un d’ells és de Casa Boix, el pernil ibèric. Li dona un toc molt especial al got, fent de contrast amb les llenties i fent que hi hagi matisos especials.

No cal que cuineu molt quan voleu fer un sopar especial, només cal que disposeu de un pot de llenties cuites.

Parlant de hummus

L’origen el situem a l’Orient mitjà, com a puré o crema de cigrons amb llimona i tahin. En la recepta d’avui no he posat llimona, per a no donar un toc àcid al gotet. Crec que no és interessant.

Podeu veure altres receptes d’hummus aquí:

 

 

 

 

 

Llenties cuides

Tahin
100 gr virutes ibèric

Valoració de la recepta

  • (0 /5)
  • (0 Valoració)

Instruccions

  • 1. Triturem les llenties amb el tahin.
  • 2. Posem el puré resultant en els gots.
  • 3. Tallem menut el pernil ibèric, i el disposem a sobre de tot del got.

Sigues social

L'autora

llepadits

M'agrada la cuina, provar receptes, saber com es fa tot i compartir-ho. Per mi és una forma de viure, gaudeixo molt anant a Tallers de cuina. M'agrada la cuina saludable, les ...