• Entrepà de pa xapata tomaquet rucula cuixa fumada gall indi i formatge
  • Entrepà de pa xapata tomaquet rucula cuixa fumada gall indi i formatge

Entrepà de pa de xapata amb tomàquet, ruca, cuixa fumada gall d’indi i formatge

Voleu esmorzar saludable?

Doncs feu-ho amb un bon entrepà! I si és amb un bon pa, millor!
El pa xapata és un pa de crosta i molla tova, perfecte per aquesta proposta:

La cuixa fumada de gall d’indi li dona un sabor molt especial, amb el toc de fusta al seu punt just.

El pa xapata és un pa de crosta, i molla tova, que guarda molta humitat, no apte per no amants de la crosta… hehe

Entrepà de pa xapata tomaquet rucula cuixa fumada gall indi i formatge

Aquest pa que veieu a la fotografia és un pa de Jordi Morera, de l’Espiga d’Or a Vilanova i la Geltrú. Pa fet amb amor i temps, com abans.

La cuixa fumada de Casa Boix, és única, amb un àroma inconfusible. Hi ha una gran diferència entre un producte industrial i un d’artesà, on cada pas està cuidat i es fa de manera natural.

 

Valoració de la recepta

  • (0 /5)
  • (0 Valoració)

Instruccions

  • 1. Tallar per la meitat el pa xapata.
  • 2. Untar amb el formatge que quedi ben sucós.
  • 3. Afegir-hi el tomàquet a llesques fines a sobre.
  • 4. Repartir la ruca per sobre el tomàquet per tot l'entrepà.
  • 5. Fer un rotlle amb la cuixa fumada, i posar-la a sobre la ruca.

Sigues social

L'autora

llepadits

M'agrada la cuina, provar receptes, saber com es fa tot i compartir-ho. Per mi és una forma de viure, gaudeixo molt anant a Tallers de cuina. M'agrada la cuina saludable, les ...