Iniciar sessió

Registrar-se

Canelons d’escarola i blat sarraí

Canelons d’escarola i blat sarraí

M’agrada llegir revistes de cuina d’altres països, sempre hi ha la limitació de l’idioma, amb el italià és relativament fàcil. I la cuina italiana és fantàstica, mediterrània i senzilla.

D’altra banda, aquests dies, per afluixar calòricament els menjars, he procurat fer molta verdura i/o menjar saludable.

La revista italiana Sale & Pepe, té una web, on hi publiquen algunes receptes. Em va cridar l’atenció aquests canelons, fets amb escarola. Tenia un tros d’escarola a la nevera, que no sabia que fer-ne i m’ha anat molt bé per a fer alguna cosa diferent.

Hi he afegit coses de la meva collita, com el blat sarraï i l’alga. Per a fer una textura més espessa. A la recepta original no ho trituraven.

Han agradat molt, segur que els tornaré a fer.

Print Friendly, PDF & Email

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Be Social

About Chef

Related Recipes

Estem fent reformes a la botiga, disculpeu les molèsties. Aviat la tindrem online Descartar