• bunyols01
  • bunyols0

Bunyols de Quaresma

Els bunyols et recorden i transporten a la infància, en el meu cas, reconec que vaig començar a menjar bunyols des que em vaig casar, el meu sogre era forner i la tradició és menjar-ne per Quaresma. Mai em vaig atrevir a fer-los ja que creia que seria més difícil. La veritat és que m’ha sorprès, gratament, que fos tant fàcil…

Proveu de fer bunyols, segur que us encantarà el resultat, i sobretot fer-ho d’avui per avui, no deixar-los d’un dia per l’altre.

bunyols de Quaresma bunyols de Quaresma

 

Vols rebre novetats de Llepadits?

Valoració de la recepta

  • (0 /5)
  • (0 Valoració)

bunyols11bunyols2bunyols de Quaresma

Instruccions

  • 1. Fem la barreja amb els ingredients de la massa, jo ho poso a la panificadora, amb l'accessori de pastar uns 7 - 8 minuts.
  • 2. Fem una tira amb la massa i tallem en peces de 50 gr. aproximadament. Fem boles amb cadascuna d'elles i disposem en una safata de forn amb un paper per coure.
  • 3. Deixem que doblin el seu volum, uns 45 - 60 minuts.
  • 4. Escalfem al foc un cassó amb oli d'oliva de bona qualitat, anem fregint 2-3 bunyols alhora. Queden daurats i cruixents...
  • 5. Quan ho traiem del foc banyem amb anís i després amb sucre. Un cop s'han fregit, els traiem i deixem refredar... Podeu jugar a veure qui aguanta més sense menjar-los... Que vagi de gust!

Sigues social

L'autora

llepadits

M'agrada la cuina, provar receptes, saber com es fa tot i compartir-ho. Per mi és una forma de viure, gaudeixo molt anant a Tallers de cuina. M'agrada la cuina saludable, les ...