• amanida-got-iogur-menta-1
  • amanida-got-iogur-menta-0
  • amanida-got-iogur-menta-3

Amanida amb got i salsa de iogur amb menta fresca

Aquest mes d’agost he gaudit de verdures directes de pagès a la zona del Matarranya, sense cap tipus de tractament químic. El gust no té absolutament res a veure… Són espectaculars!

Si mai hi heu estat, us recomano que volteu per la zona, gaudeix d’una horta, celler i gastronomia que us encantarà.

Al tornar cap a casa, duia unes verduretes de regal i en vaig fer una colla de plats, un d’ells aquest; una amanida en got.

El fet de menjar-la en format vertical, trenca la monotonia i fa que torni a ser divertit menjar una amanida.

Si teniu fulles de menta, no dubteu a provar de fer-la, el resultat us sorprendrà!

 

 

Valoració de la recepta

  • (3 /5)
  • (1 Valoració)

Instruccions

  • 1. En un got posem tomàquet tallat petit i pelat al fons.
  • 2. A la segona capa hi posem el pebrot tallat molt petit, amanim amb oli i sal.
  • 3. Al següent pis hi posem carbassó tallat a dauets blancs (no cal treure la pell).
  • 4. A sobre l'alvocat tallat petit amb un raig de llimona per sobre (poca, només per a que no s'oxidi).
  • 5. El formatge curat el tallem a trossets petits, aniran a sobre de tot.
  • 6. En un got batedor hi posem el iogur i les fulles de menta fresca, amb ajut d'un robot de cuina ho triturem i ho posem a sobre de tot.
  • 7. Deixem refredar una hora a la nevera i ja podem servir.

Sigues social

L'autora

llepadits

M'agrada la cuina, provar receptes, saber com es fa tot i compartir-ho. Per mi és una forma de viure, gaudeixo molt anant a Tallers de cuina. M'agrada la cuina saludable, les ...