Saludable
Amanida d’estiu amb patates i tonyina
Aquesta amanida és un bon recurs que podem tenir preparat per aquells dies en que no ve gens de gust cuinar
Coca de recapte amb farina d’espelta, tomàquets, carbassó i tonyina
La coca de recapte és una recepta de tota la vida, que ja feien les nostres àvies. Saludable i per aprofitar tots els productes d'horta disponibles.
Verat en escabetx
El verat és un peix blau que en castellà és diu "caballa", greixós, i molt ideal per a fer escabetx.
Granissat d’ordi sense sucre
Granissat d'ordi sense sucre, una recepta antiquíssima que diuen que ve de València.
Gaspatxo de carbassa
Aquesta recepta és molt refrescant, pels excessos que fem a l’estiu, si tens ganes de posar la panxa a lloc és molt recomanable. El seu ingredient principal és la carbassa,...
Amanida d’azukis amb bacallà i tomàquet
Aquesta recepta és per aquells dies que no tens ganes de cuinar però que sí que t’has de cuidar… I mai millor dit, ja que l’aportació de les nous, les...
Blat sarraí, fajol, amb carxofes
Quan pensem en fer un plat tipus arròs però sense arròs, podem fer-ho amb blat sarraí (fajol), en aquest cas l'he fet amb carxofes, està deliciós!
Xucrut amb col llombarda
Aquest any per reis em varen regalar llibres de cordill, un d’ells era “De l’hort al rebost“. En aquest llibre parla de com fer xucrut i al “Foro del pan”...
Mató fet amb aigua de mar
Fa uns dies vaig tenir la gran sort de poder assistir a la classe magistral de Raül Balam, i una de les receptes que crec que a tots ens va...
Torrada amb tomàquet confitat i bonítol, un bon entrant
Avui us proposo un entrant que he trobat al llibre de Pep Nogué, Tastets, un llibre molt recomanable, interessant i pràctic! L’he adaptat als ingredients que tenia i al temps...
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
