Segueix-nos també a:
-
el més nou!
- Musclos en escabetx
- Gotet amb pure de pesols i gamba a l’all cremat
- Carxofa amb botifarró
- Bon Nadal, bones festes i un any 2012 ple de coses bones!!
- D’aniversari i Paté de campanya, una recepta basca
- Blogs contra la fam. Crema de carbassa, arrós i pilotilles
- Trobada blocaire al Mercat Central de Vilanova i la Geltrú
- Visita Blocaire al Mercat de Santa Caterina a Barcelona
- Banda de pasta de full amb crema cremada i fruites
- Mini Tartaleta de menjar blanc i figa
Per tipus:
- Amics (3)
- Cuina (13)
- Cuina de Carnaval (1)
- Curiositats (7)
- Menú (2)
- Menú d'estiu (3)
- Menú de Festa (4)
- Menú de Nadal (1)
- Noves tecnologies a la cuina (1)
- Pa (7)
- Recepta de te (1)
- Recepta en got (19)
- Receptes Aperitiu (23)
- Receptes d'arrós (2)
- Receptes de Conserves (8)
- Receptes de creps (3)
- Receptes de cuina àrab (2)
- Receptes de Cuina japonesa (2)
- Receptes de Galetes (2)
- Receptes de Gelats (11)
- Receptes de Masses (3)
- Receptes de Melmelada (6)
- Receptes de Nadal (8)
- Receptes de pastisseria (17)
- Receptes de peix (28)
- Receptes de Petits fours (22)
- Receptes de pollastre (4)
- Receptes de postres (39)
- Receptes de quiche, pizza o coques (7)
- Receptes de sopes (3)
- Receptes de verdures (32)
- Receptes light (34)
- Tallers de cuina (3)
- Tècniques de cuina (8)
- Trobades Gastroblocaires (3)
- Videos (15)
Què hi pots trobar aquí:
Category Archives: Pa
Panet al pesto
Tweet Aquesta és una recepta molt fàcil de fer, surt un pa molt olorós i saborós. Ingredients: 100 gr. de farina de sègol integral 300 gr. de farina blanca de blat 100 gr. de massa mare 200 cc d’aigua 10 … Continue reading
Pa de ceba 2
Tweet L’altre dia vaig estar veient el blog de Cova, i vaig trobar una recepta de pa de ceba i all, acabava de fer ceba caramelitzada en quantitats industrials, i com que també queda molt suc després de fer-ne, volia … Continue reading
Els enyorats llonguets
Tweet Aquesta recepta és un homenatge als pans que preniem de petits, quantes vegades m’havia parar davant d’un forn per admirar els llonguets! Un pa tou, amb poca crosta i flonjo. Fet amb farina blanca i que era l’esmorzar i … Continue reading
Pa de sègol
Tweet Aquest pa és aliment de la humanitat des de fa segles, El sègol és molt apreciat per les seves propietats nutricionals. No en va és un cereal molt complet. Aquest pa el vaig fer el dia que varen venir … Continue reading
Pa de ceba
Tweet Aquesta recepta l’he fet amb la recepta del pa normal, però farcit de ceba. Es deliciós i en aquest cas l’he maridat amb formatge de cabra gratinat al forn… increible! La recepta és del llibre Formulario Técnico de Panaderia … Continue reading
Panets de cereals i tres llavors
Tweet Aquesta recepta és del llibre “Manual de formación profesional en panadería” hi he afegit ingredients, ja que volia fer un panet i no barra de pa i volia que fos integral. Ingredients: 250 gr de farina de gran força … Continue reading
El pa i la massa mare
Tweet Fa molts anys, sobre l’any 2001 aproximadament, em va entrar el cuquet de fer pa a casa, vaig comprar receptaris i em vaig llençar a ferlo. El resultat no era el mateix, estava bo, però era el bo d’haver-lo … Continue reading
