Category Archives: Curiositats

Curiositats

Iogur de xufa

Aquesta recepta la vaig trobar a la web de l’Orxata de València. L’he modificat una miqueta de sucre i li he afegit nata. Ingredients: amb 100 gr de xufes triturades després de fer orxata de xufa 1 litre de llet … Continue reading

iogur de xufa
A la categoria de Curiositats, Receptes de postres | Tagged , | 9 Comentaris

Iogurts de soja, una opció saludable i fàcil de fer a casa

Fa temps per un tema d’al·lèrgies em vaig haver d’acostumar a treure totalment els làctics de la meva dieta, i el que em va costar més van ser els iogurts, sempre els he fet a casa i m’agraden molt. Doncs … Continue reading

Iogurt de soja
A la categoria de Curiositats, Recepta en got, Tècniques de cuina | Tagged , , | 13 Comentaris

La cuina verda del futur, serà així?

Aquest és un altre video de com serà la cuina verda del futur segons Whirpool, fixeu-vos en els armaris – nevera, és en francès el video… Està be somiar una miqueta en com serà la cuina oi? viatgem amb el … Continue reading

A la categoria de Cuina, Curiositats, Videos | Tagged , , , | Deixa un comentari

La cuina del futur, serà així?

Haig de confessar que tot el que sigui “gastro-techie” m’agrada i molt, em fascina veure com ha evolucionat la cuina des de les nostres avies fins ara i el que ens espera! Com que la cuina es una estança que … Continue reading

A la categoria de Cuina, Curiositats, Noves tecnologies a la cuina, Videos | Tagged , , , | 4 Comentaris

Fajol, Fagopyrum esculentum és un cereal?

Ultimament estic provant aliments que feia temps que no prenia, el fajol és un d’ells, és una planta molt energètica, que a l’hivern ens proporciona una bona quantitat d’energia. Que ens permet aguantar millor el fred i llibera energia que … Continue reading

A la categoria de Amics, Cuina, Curiositats | Tagged , | 8 Comentaris

Història de la Restauració a Barcelona

He vist aquest video a TV3 i no m’he pogut estar de posar-lo aquí, es un documental del programa Sense Ficció que mostra un recorregut per la història de la restauració a Barcelona, des del 1700 fins ara amb tots … Continue reading

A la categoria de Cuina, Curiositats, Videos | Tagged , , , | Deixa un comentari

Bledes de colors

Fa uns dies al anar a comprar al mercat, vaig demanar a un pagès per bledes, i em va contestar que en tenia de 3 colors, primer em vaig pensar que era una broma, però no, era veritat, i aquí … Continue reading

A la categoria de Cuina, Curiositats | Tagged | Deixa un comentari