Arxius | Tècniques de cuina RSS d'aquesta secció

paté de campanya

D’aniversari i Paté de campanya, una recepta basca

Enguany celebro els 3 anys del bloc Llepadits, quí ho diria! quan el vaig començar no sabia on anava, pur divertiment. Després em va picar el cuquet i ara no m’imagino sense llegir les vostres receptes i els vostres comentaris. Sempre he estat molt vergonyosa, i em sembla que encara ho soc, però el bloc […]

Llegir més
Bombons de maduixa

Bombons de maduixa i gelatina de gerds i maduixa

Aquests altres bombons son el resultat de fer coulis de maduixa i de gerds per a pastissos i aprofitar el liquit resultant per a fer aquests bombons. Preu aproximat per 24 bombons: 0,12 € Ingredients: Al igual que els bombons de maduixa i gelatina de taronja, necessitem: 5 Maduixes 200 cc Suc de la cocció […]

Llegir més
Bombó de maduixa i taronja

Bombó de maduixa amb gelatina de taronja

Aquesta recepta l’he fet en el marc d’un berenar, és un bombó de maduixa amb gelatina de taronja, queda amb un color molt vistós i com que era per a nens vaig pensar que el tema del color era molt important. Preu aproximat per 40 bombons: 0,12 € Ingredients: 8 maduixes mitjanes 200 cc de […]

Llegir més
Iogur

Iogurt de llet de vaca i maduixa fet a casa

Com que estic d’experiments aquí us en poso un altre, aquest cop amb llet de vaca sensera. Aquest ha volat literalment de la nevera. I fan una oloreta!!! Preu aproximat per ració: 0,26 € Ingredients: 3/4 de l. de llet de vaca sensera (de bona qualitat) 100 cc de nata 250 gr. de maduixes netes […]

Llegir més
Iogur de soja amb xocolata

Iogurt de soja amb xocolata

Estic fent proves amb iogurts de diferents llets i gustos, he trobat un llibre francès, “Yaourts inratables” que te unes receptes fantàstiques, he començat a fer-ne alguns, tot i que a cops vaig canviant ingredients per que disposo d’altres. En aquest cas de xocolata jo en tenia a la pedra, i com que la recepta […]

Llegir més
Iogur

Iogurts de soja, una opció saludable i fàcil de fer a casa

Fa temps per un tema d’al·lèrgies em vaig haver d’acostumar a treure totalment els làctics de la meva dieta, i el que em va costar més van ser els iogurts, sempre els he fet a casa i m’agraden molt. Doncs be, al canviar la llet per llet de soja, els iogurts també, però els que  […]

Llegir més

Festival del Xató i la Cuina d’Hivern a Vilanova i la Geltrú

El proper diumenge 29 de Novembre, us esperem a Vilanova i la Geltrú al Festival del Xató i la Cuina d’Hivern, un esdeveniment que us permetrà conèixer i degustar la gastronomia i els vins del garraf amb un ampli programa d’activitats. Xatonada popular Mercat del Xató i dels productes del mar i la terra Tallers […]

Llegir més

Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt

Tal i com us vaig avançar pel Twitter de Llepadits, el cap de setmana del 10 a 12 d’octubre 2009, ha estat la “Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt”, vaig anar-hi el dissabte dia 10, coincidint amb la Demostració de Pastisseria de Claudi Uñó, de la Pastisseria Uñó de Mataró. Val […]

Llegir més