Category Archives: Receptes light

Melmelada de tomàquet sense sucre i amb xarop d’atzavara

Tweet Després de fer la melmelada de maduixa sense sucre, m’he animat a fer-ne una altra, la melmelada de tomàquet. El resultat es tant o més deliciós, amb l’avantatge que no es empalagosa i serveix tant per plats dolços com … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Conserves, Receptes de Melmelada, Receptes light | Tagged melmelada, sucre, tomàquet, xarop atzavara | 2 Comentaris

Melmelada de maduixa sense sucre i amb xarop d’atzavara

Tweet Des de que vaig anar a la Trobada Gastroblocaire de l’Empordà, i vaig conèixer les melmelades del Rebost de l’Empordanet, m’ha entrat el cuquet de fer melmelades casolanes sense sucre. El Manu te raó quan diu que s’estan fent … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Melmelada, Receptes light | Tagged maduixa, maduixes, melmelada, xarop atzavara | 10 Comentaris

Copa de iogurt de soja de xocolata amb maduixes

Tweet Aquest postre és el resultat de fer proves amb iogurts de tot tipus, amb llet d’ovella amb llet fresca de vaca, amb llet de cabra. Aquest està fet amb llet de soja amb xocolata i és totalment diferent del … Continue reading →

Copa de iogurt de soja i xocolata amb maduixes

A la categoria de Recepta en got, Receptes light | Tagged iogurt, maduixes, soja, xocolata | 7 Comentaris

Amanida d’espinacs amb nous, panses, formatge d’ovella i mango

Tweet Ara que ve l’operació biquini, faig una proposta d’amanida d’espinacs que apart d’aportar moltes vitamines també és una bona proposta per sopar o alleugerir un dinar. Per a fer aquesta recepta és imprescindible que els espinacs siguin molt frescos, … Continue reading →

A la categoria de Receptes de verdures, Receptes light | Tagged amanida, espinacs, formatge, mango, nous | 14 Comentaris

Gotet de iogurt de llimona amb gelatina de mango

Tweet I segueixo amb experiments… ara és la combinació de iogurt amb gelatina de mango… es un postre light per a fer amb les primeres calors, no embafa i és molt lleuger. Segueixo fent iogurts, n’he fet un munt, de … Continue reading →

gotets de iogurt de llimona i gelatina de mango

A la categoria de Recepta en got, Receptes light | Tagged agar agar, got, iogurt, llimona, mango, taronja | 12 Comentaris

Bombons de maduixa i gelatina de gerds i maduixa

Tweet Aquests altres bombons son el resultat de fer coulis de maduixa i de gerds per a pastissos i aprofitar el liquit resultant per a fer aquests bombons. Preu aproximat per 24 bombons: 0,12 € Ingredients: Al igual que els … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Petits fours, Receptes light, Tècniques de cuina | Tagged agar agar, bombons, gelatina, gerds, maduixa | 14 Comentaris

Bombó de maduixa amb gelatina de taronja

Tweet Aquesta recepta l’he fet en el marc d’un berenar, és un bombó de maduixa amb gelatina de taronja, queda amb un color molt vistós i com que era per a nens vaig pensar que el tema del color era … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Petits fours, Receptes light, Tècniques de cuina | Tagged agar agar, bombons, gelatina, maduixa, taronja | 17 Comentaris

Iogurt de soja amb xocolata

Tweet Estic fent proves amb iogurts de diferents llets i gustos, he trobat un llibre francès, “Yaourts inratables” que te unes receptes fantàstiques, he començat a fer-ne alguns, tot i que a cops vaig canviant ingredients per que disposo d’altres. … Continue reading →

A la categoria de Receptes light, Tècniques de cuina | Tagged iogurt, soja, xocolata | 8 Comentaris

Semifred de iogurt, mango amb biscuit i cacao

Tweet Aquest postre se’m va ocorre després de fer el got de Gelatina de mango i iogurt i de la Tarta Sacher. Sempre m’han agradat els postres cremosos amb fruita i diferents capes. He utilitzat la base del biscuit de … Continue reading →

A la categoria de Receptes de postres, Receptes light | Tagged biscuit, iogurt, mango, semifred, tarta sacher | 11 Comentaris

Got de gelatina de iogurt de soja amb mango i maduixes

Tweet Tenia un mango per casa que estava demanant a crits que fes un postre amb ell, i uns iogurts de soja que estaven abandonadets a la nevera, doncs ara ja estàn en un nou format, el got de gelatina … Continue reading →

Got de gelatina de iogurt de soja i mango

A la categoria de Recepta en got, Receptes de postres, Receptes light | Tagged gelatina, got, iogurt, maduixes, mango, soja | 16 Comentaris

Postre en got, crema catalana, poma al forn i crocant

Tweet Torna a anar de gots… Li estic agafant el gust al tema… Aquesta recepta és molt senzilla de fer, i alhora molt vistosa. Es una revisió de un postre clàssic com és la Crema Catalana i com son les … Continue reading →

Got crema catalana amb poma al forn i crocant

A la categoria de Recepta en got, Receptes de pastisseria, Receptes de postres, Receptes light | Tagged crema catalana, poma al forn, postres, recepta de postres, Recepta en got | 1 Comentari

Peres al vi amb gelat de pera

Tweet Aquest postre l’havia provat molts cops però no l’havia fet mai, i es ben senzill aquí poso la recepta que he usat, del llibre de receptes “666 Receptes de cuina” d’Editorial Susaeta, llibre que tinc des de fa una … Continue reading →

A la categoria de Receptes de postres, Receptes light | Tagged fruita, pera, recepta light, recepta postres | 4 Comentaris

Sorbet d’alfàbrega, formatge feta i tomàquet

Tweet Aquest estiu he volgut fer proves de sorbets de verdures, i trobo que és força divertit, no sempre s’ha de pendre sorbet dolç i com a postre! La senzillesa de la recepta és espectacular. Aquesta l’he tret del receptari … Continue reading →

sorbet alfàbrega amb formatge feta i tomaquet

A la categoria de Receptes de Gelats, Receptes de verdures, Receptes light | Tagged entrants, Receptes de verdures, sorbet, verdures | 1 Comentari

Gelat de pressec amb figues

Tweet Seguint amb les receptes de gelats, us proposo una altra que és d’elaboració semblant al de pera, només amb la diferència de la fruita. Ingredients: Crema anglesa 400 gr de polpa de pressec, ben madur Elaboració: Procedim a fer … Continue reading →