|
bròquil amb beixamel Aquesta recepta l’he fet pels lector@s del blog, resulta que una de les cerques més importants en el meu blog és “broquil amb beixamel” curiós oi? doncs be, vaig pensar doncs en faig una que sigui això però diferent. Per començar al anar a comprar el broquil em vaig trobar que n’hi havia [...] Cacito de brou de verdures Cacito de brou de pollastre Cacito de brou de carn Fa uns dies em varen convidar des de Unilever (Knorr) a la presentació d’uns cacitos de caldo per part del cuiner Jordi Cruz a l’Illa Diagonal. Allà ens varem trobar amb en Manel i en Roger. Tots veniem pensant que poca cuina veuriem amb [...] Crep de farina de fajol, carxofa i crema de bolets Aquests dies segeixo fent proves amb la cuina del fajol, i en concret amb la farina de fajol (o blat sarraí). Vaig veure que al blog de la Gemma, hi havia una recepta de crep dolça, i vaig recordar que tinc un llibre comprat a [...] espinacs amb crema de gorgonzola Aquesta recepta és consequència de que em va sobrar molta crema de gorgonzola. Preu aproximat per ració: 1,83 € Ingredients per 3 racions: 1 menat d’espinacs Elaboració: Posem a bullir els espinacs, mirant que no quedin totalment cuits. Posem crema de gorgonzola al fons d’un estri per anar al forn, [...] carbassons farcits amb crema de gorgonzola Aquesta recepta se’m va ocorrer després del Taller de Bon Preu amb en David Lienas. Em van regalar formatge Gorgonzola, portat directament des de Itàlia, i era questió de provar-ho. Formatge Gorgonzola Preu aproximat per ració: 1,87 € Ingredients: 6 Carbassons rodons llenties pardines amb verdures i xoriço Les llenties son per pendre tot l’any, a l’estiu amb amanides i a l’hivern amb sopetes o barrejat amb verdures o embotit. En aquest cas us presento les llenties amb verdures i xoriço, son un plat molt complet. Preu aproximat per ració: 0,58 € Ingredients: 2 gots de llenties pardines Gelatina de tomàquet escalivat i mousse d’anxova i parmesà Aquesta recepta és una variació de la recepta Gotet de gelatina de tomàquet escalivat i mousse d’alberginia, del blog Les receptes de Sant Hilari, un blog fantàstic que he descobert la setmana passada. Com que no volia comprar alberginia, la vaig substituir per mousse d’anxova i parmesà, el [...] Caramels de pasta filo amb carbassa i farcit de caneló Aquesta recepta també se’m va ocorre en el Taller de Bon Preu amb en David Lienas, la carbassa m’agrada de tota manera i aquesta també és una bona ocasió. Ingredients (Per a 6 caramels): 4 fulles de pasta filo Amanida He volgut fer alguna cosa per variar una miqueta les amanides, i volia provar la pasta brick. La he comprat feta, en bossa de 10 llàmines. Haig de confessar que és la primera recepta que faig amb pasta brick. Ingredients: 10 fulls pasta brick Pastís de peix, en aquest cas és pastís d’escòrpora Enciam variat Tomaquet madur Elaboració: Preparem el pastís [...] Croqueta arròs Fa temps que no feia croquetes d’arròs, son una mica diferents, però van molt be per acompanyar segons quins plats. Amb amanida o be acompanyant un peix. Ingredients: 2 tasses d’arròs integral bullit 4 cullerades de pastanaga ratllada 4 cullerades de melmelada de ceba 1 ou per la massa de la croqueta 1 ou per arrebossar la croqueta Farina Pa ratllat Sal Elaboració: Preparem [...] 
|
 |
|
|
Copyright © 2010 Llepadits - All Rights Reserved |
||
English