Tall rodó de pollastre amb dàtils, pinyons, rossinyols i pure de moniato
Aquesta recepta la vaig fer per cap d’Any, però pot ser perfectament per a qualsevol altra data. L’acompanyament es d’hivern però també el podem anar adaptant a la temporada que estem.
Ingredients:
1 pollastre farcit de pernil, prunes, pinyons
4 moniatos cuits al forn
16 dàtils frescos
1 [...]
English