Category Archives: Receptes de pollastre

Receptes de pollastre

Carxofa amb botifarró

Tweet Aquesta recepta és molt senzilla de fer, si la carxofa es fresca aquest plat es pot convertir en una festa. Amb aquesta recepta participo a la recepta del 15, i és el primer cop que ho faig, enhorabona per … Continue reading →

carxofa amb botifarró
A la categoria de Receptes de pollastre, Receptes de verdures | Tagged , , | 10 Comentaris

Paella d’arrós vermell amb pollastre

Tweet El passat mes de febrer varem anar tota una colla al Forum Gastronòmic de Girona. Com tota fira tenia stands de tot tipus, i un d’ells tenia arrossos italians molt curiosos. A banda del Carnaroli, Arborio que ja son … Continue reading →

Paella arrós vermell amb pollastre
A la categoria de Receptes d'arrós, Receptes de pollastre | Tagged , | 2 Comentaris

Rodó de pollastre farcit amb botifarró, cuit a baixa temperatura

Tweet Aquest plat se’m va ocorre fa uns dies al anar a comprar pollastre, volia provar farcits diferents dels que ens venen habitualment. És molt fàcil de fer, només s’ha de tenir temps per a coure’l . La cuina lenta … Continue reading →

Rodó pollastre amb botifarró
A la categoria de Receptes de Nadal, Receptes de pollastre | Tagged , , , , | 6 Comentaris

Tall rodó de pollastre amb dàtils, pinyons, rossinyols i cebetes i pure de moniatos

Tweet Aquesta recepta la vaig fer per cap d’Any, però pot ser perfectament per a qualsevol altra data. L’acompanyament es d’hivern però també el podem anar adaptant a la temporada que estem. Ingredients: 1 pollastre farcit de pernil, prunes, pinyons … Continue reading →

Tall rodó de pollastre amb dàtils, pinyons, rossinyols i pure de moniato
A la categoria de Receptes de Nadal, Receptes de pollastre | Tagged , , | 2 Comentaris