Category Archives: Receptes d’arrós

Rissoto de carxofa ceba, porro i xampinyons

Aquest és un plat fàcil i deliciós per un diumenge o cap de setmana, entre setmana jo mai menjo arròs blanc… (pel perill que m’agafi son per la tarda) i ho deixo per aquells dies que la calma permet fer-ho. … Continue reading →

rissoto de carxofa, ceba, porro all i xampinyons
A la categoria de Receptes d'arrós, Receptes de verdures | Tagged , , , , , | Deixa un comentari

Arròs negre amb peix de roca

Fa ja temps que a les fires com Alimentaria i també a proves esportives com el Pirena, he tingut l’ocasió de tastar el caldo Aneto. Quan he assistit a tallers de cuina, els cuiners professionals sempre ens han dit que … Continue reading →

arròs negre amb peix de roca
A la categoria de Receptes d'arrós, Receptes de peix | Tagged , , , , , , , | 3 Comentaris

Blogs contra la fam. Crema de carbassa, arrós i pilotilles

Fa uns dies des de Facebook ens varen convocar uns quants blocaires a unir-nos a la proposta que feiem, Blogs contra la fam, una molt bona idea. També hi ha un bloc creat ad hoc http://blogscontralafam.blogspot.com/ . La idea és … Continue reading →

Crema de carbassa amb arrós i pilotilles
A la categoria de Receptes d'arrós, Receptes de verdures | Tagged , , , | Deixa un comentari

Paella d’arrós vermell amb pollastre

El passat mes de febrer varem anar tota una colla al Forum Gastronòmic de Girona. Com tota fira tenia stands de tot tipus, i un d’ells tenia arrossos italians molt curiosos. A banda del Carnaroli, Arborio que ja son coneguts, … Continue reading →

Paella arrós vermell amb pollastre
A la categoria de Receptes d'arrós, Receptes de pollastre | Tagged , | 2 Comentaris