|
bròquil amb beixamel Aquesta recepta l’he fet pels lector@s del blog, resulta que una de les cerques més importants en el meu blog és “broquil amb beixamel” curiós oi? doncs be, vaig pensar doncs en faig una que sigui això però diferent. Per començar al anar a comprar el broquil em vaig trobar que n’hi havia [...] Iogurt de soja Fa temps per un tema d’al·lèrgies em vaig haver d’acostumar a treure totalment els làctics de la meva dieta, i el que em va costar més van ser els iogurts, sempre els he fet a casa i m’agraden molt. Doncs be, al canviar la llet per llet de soja, els iogurts també, [...] Arros amb llet L’arròs amb llet és un clàssic de la cuina castellana, és un senzill postre o berenar que no per senzill deixa de ser bo. Fa molts anys vaig anar a Valladolid, i quina va ser la meva sorpresa que a ple estiu podies pendre un gelat d’arròs amb llet! no n’he menjat mai [...] Hummus amb sèsam negre Aquesta recepta la faig tot sovint, quan venen ganes de pendre cigrons… El primer cop que vaig tastar el hummus va ser en un bar libanès que està al carrer Muntaner / Consell de Cent de Barcelona, tenen “tapes” libaneses i entre elles hi havia aquest hummus. S’elabora amb Tahin, una pasta de [...] Gelatina de tomàquet escalivat i mousse d’anxova i parmesà Aquesta recepta és una variació de la recepta Gotet de gelatina de tomàquet escalivat i mousse d’alberginia, del blog Les receptes de Sant Hilari, un blog fantàstic que he descobert la setmana passada. Com que no volia comprar alberginia, la vaig substituir per mousse d’anxova i parmesà, el [...] Aperitiu Mousse de pernil amb meló Ultimament estic molt aficionada als gots! trobo que és una forma divertida de menjar i que trenca amb la horizontalitat dels plats. Pots variar menjar horitzontal i vertical i no necessàriament estem parlant de postres. He fet un petit tast de Mousse de pernil serrà, amb meló i servit en [...] Got crema catalana amb poma al forn i crocant Torna a anar de gots… Li estic agafant el gust al tema… Aquesta recepta és molt senzilla de fer, i alhora molt vistosa. Es una revisió de un postre clàssic com és la Crema Catalana i com son les Pomes al forn. El crocant Ingredients: Per a la [...] Crema de vainilla, galeta, pera, gerds i crocant Aquesta recepta l’he fet després de veure que les últimes tendències son els postres en gots. A cops em semblava quelcom més fàcil que en un motlle o safata, però si ho proves et dones compte que és quelcom igual de dificil. Les capes que te aquest postre [...] 
|
 |
|
|
Copyright © 2010 Llepadits - All Rights Reserved |
||
English