Category Archives: Recepta en got

Crema de carbassa amb iogur grec amb oli picant i pinyons

Aquesta crema és una bona proposta per quan comencen les calor com ara. Es una crema freda i suau. Amb les propietats de la carbassa: Anticancerígena. Diürètica, depurativa i lleugerament laxant per la fibra que conté. Sistema immunològic: forma anticossos … Continue reading →

Crema de carbassa amb iogur grec amb oli picant i pinyons
A la categoria de Recepta en got | Tagged , , , , , | 5 Comentaris

Iogur amb fruits del bosc

Quan tingueu poc temps i poques ganes de cuinar, aquí teniu un postre per fer amb un minut i poc més. Prèviament haurem de disposar de iogurs naturals i de melmelada de fruits del bosc. Ingredients: Iogur natural, en aquest … Continue reading →

iogur amb fruits del bosc
A la categoria de Recepta en got, Receptes de postres | Tagged , , , , , | 4 Comentaris

Got de mousse d’espinacs amb salsa romesco

L’altre dia rellegint un llibre de receptes, vaig veure una que deia Mousse d’espinacs amb amanida de Quinoa, semblava molt interessant, però era una recepta amb formatge Mascarpone i Ricotta. El formatge Mascarpone porta un 70% de matèria grasa, i … Continue reading →

mousse d'espinacs i salsa romesco
A la categoria de Recepta en got, Receptes de verdures | Tagged , , , | Deixa un comentari

Gotet amb pure de pesols i gamba a l’all cremat

De sempre el plat que m’agrada més de peix és la gamba a l’all cremat. Una bona combinació és aquest gotet. És una recepta divertida per a sorprendre en un sopar, llegums i peix en un gotet. Es pren calent … Continue reading →

Puré de pèsols i gamba a l'all cremat
A la categoria de Recepta en got, Receptes de peix | Tagged , , , | 4 Comentaris

Gotet de xocolata i capuccino

Aquest postre és fruit de les receptes que he anat provant aquest estiu, gotets, cuina energètica i gotets… Comencem pels ingredients, per 6 gotets: 4 crema de xocolata La Fageda licor d’avellana 1 culleradeta d’agar agar 12 cullerades de xoco … Continue reading →

Gotet de xocolata i capuccino
A la categoria de Recepta en got | Tagged , , , | 6 Comentaris

Gaspatxo de tomàquet i síndria

En aquests dies de tanta calor només ve de gust pendre coses fresques i líquides. I com que el gaspatxo en prenem sovint i les síndries estan molt bones, he decidit fer un gaspatxo de tomàquet i síndria. Ingredients: 1/2 … Continue reading →

Gaspatxo de tomàquet i síndria
A la categoria de Menú d'estiu, Recepta en got, Receptes Aperitiu, Receptes de verdures | Tagged , , | 4 Comentaris

Gotet de crema de xocolata, crumble de galeta i cremós de pera

Aquest postre és un invent que vaig portar a un sopar, i sembla que va agradar i força! És d’aquells que pots fer encara que no tinguis massa temps. Els ingredients són bastant normals. Ingredients, per  a 6 gots: 4 … Continue reading →

Gotet de crema de xocolata amb crumble de cookie i cremós de pera
A la categoria de Recepta en got, Receptes de postres | Tagged , , , , , | Deixa un comentari

Gotet de préssec paraguaià gelatinizat, biscotti savoiardi i meló amb formatge philadelphia

Aquesta recepta és molt fàcil de fer, i senzilla. Ara que sobretot la fruita és bona, amb fruita madura de bona qualitat és un postre fresc d’estiu. Com que és un gotet per capes, necessitem fer-la en 2 temps, el … Continue reading →

Gotet de préssec paraguaià amb savoiardi i meló amb formatge philadelphia
A la categoria de Menú d'estiu, Recepta en got, Receptes de postres | Tagged , , , , , | 4 Comentaris

Mousse de llimona amb cireres i melmelada de maduixa

Aquesta recepta l’he trobat al bloc de la Gemma, i l’he variat una mica. L’he alleugerit de nata, és una mousse senzilla i ràpida de fer. Ingredients: 120 cc de suc de llimona 200 cc de nata per cuinar 225 … Continue reading →

mousse de llimona amb cireres i melmelada de maduixa
A la categoria de Recepta en got, Receptes de postres | Tagged , , , | Deixa un comentari

Postre o entrant? Copa de iogurt de llet de cabra amb melmelada de tomàquet

Aquesta recepta no se on catalogar-la, tant pot ser un entrant o un postre, es dolç però te gust de formatge de cabra però també de iogurt (una mica àcid). Proveu de fer-lo i em dieu si per postre o … Continue reading →

copa de iogurt de cabra i melmelada de tomàquet
A la categoria de Recepta en got, Receptes Aperitiu, Receptes de postres | Tagged , , | 18 Comentaris

Got de mousse d’escalivada d’alberginia i tomacó amb anxova

Preu aproximat per ració: 0,23 € Ingredients per a 6 gots: 1 alberginia escalivada Formatge d’untar tipus Philadelphia 6 tomacons escalivats 1 culleradeta d’agar agar sal pebre 6 anxoves Elaboració: Es tritura la meitat del formatge amb l’albergínia, posem en … Continue reading →

got d'escalivada, alberginia, tomacó i anxova
A la categoria de Recepta en got, Receptes Aperitiu | Tagged , , , , | 15 Comentaris

Copa de iogurt de soja de xocolata amb maduixes

Aquest postre és el resultat de fer proves amb iogurts de tot tipus, amb llet d’ovella amb llet fresca de vaca, amb llet de cabra. Aquest està fet amb llet de soja amb xocolata i és totalment diferent del que … Continue reading →

Copa de iogurt de soja i xocolata amb maduixes
A la categoria de Recepta en got, Receptes light | Tagged , , , | 7 Comentaris

Gotet de iogurt de llimona amb gelatina de mango

I segueixo amb experiments… ara és la combinació de iogurt amb gelatina de mango… es un postre light per a fer amb les primeres calors, no embafa i és molt lleuger. Segueixo fent iogurts, n’he fet un munt, de muesli, … Continue reading →

gotets de iogurt de llimona i gelatina de mango
A la categoria de Recepta en got, Receptes light | Tagged , , , , , | 12 Comentaris

Got de gelatina de iogurt de soja amb mango i maduixes

Tenia un mango per casa que estava demanant a crits que fes un postre amb ell, i uns iogurts de soja que estaven abandonadets a la nevera, doncs ara ja estàn en un nou format, el got de gelatina de … Continue reading →

Got de gelatina de iogurt de soja i mango
A la categoria de Recepta en got, Receptes de postres, Receptes light | Tagged , , , , , | 16 Comentaris

Broquil amb beixamel d’una manera diferent

Aquesta recepta l’he fet pels lector@s del blog, resulta que una de les cerques més importants en el meu blog és “broquil amb beixamel” curiós oi? doncs be, vaig pensar doncs en faig una que sigui això però diferent. Per … Continue reading →

bròquil amb beixamel
A la categoria de Recepta en got, Receptes de verdures | Tagged , , | Deixa un comentari

Iogurts de soja, una opció saludable i fàcil de fer a casa

Fa temps per un tema d’al·lèrgies em vaig haver d’acostumar a treure totalment els làctics de la meva dieta, i el que em va costar més van ser els iogurts, sempre els he fet a casa i m’agraden molt. Doncs … Continue reading →

Iogurt de soja
A la categoria de Curiositats, Recepta en got, Tècniques de cuina | Tagged , , | 13 Comentaris

Arròs amb llet, un clàssic a la cuina

L’arròs amb llet és un clàssic de la cuina castellana, és un senzill postre o berenar que no per senzill deixa de ser bo. Fa molts anys vaig anar a Valladolid, i quina va ser la meva sorpresa que a … Continue reading →

Arros amb llet
A la categoria de Recepta en got, Receptes de postres | Tagged , , | 12 Comentaris

Hummus amb sèsam negre

Aquesta recepta la faig tot sovint, quan venen ganes de pendre cigrons… El primer cop que vaig tastar el hummus va ser en un bar libanès que està al carrer Muntaner / Consell de Cent de Barcelona, tenen “tapes” libaneses … Continue reading →

Hummus amb sèsam negre
A la categoria de Recepta en got, Receptes Aperitiu, Receptes de cuina àrab | Tagged , , , | 8 Comentaris

Got de gelatina tomàquet escalivat amb mousse d’anxova

Informació nutricional (per unitat): Energia [kcal] 103 Calci [mg] 153 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,12 Proteina [g] 7,1 Ferro [mg] 2,1 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,16 Hidrats carboni [g] 8,1 Yode [µg] 5,5 Eq. niacina [mg] 2,9 Fibra [g] 2,4 … Continue reading →

Gelatina de tomàquet escalivat i mousse d'anxova i parmesà
A la categoria de Recepta en got, Receptes de peix, Receptes de verdures | Tagged , , , , , , , | 7 Comentaris

Aperitiu de Mousse de pernil serrà amb meló, com a petit tast

Ultimament estic molt aficionada als gots! trobo que és una forma divertida de menjar i que trenca amb l’horizontalitat dels plats. Pots variar menjar horitzontal i vertical i no necessàriament estem parlant de postres. He fet un petit tast de … Continue reading →

Aperitiu Mousse de pernil amb meló
A la categoria de Recepta en got, Receptes Aperitiu | Tagged , , , | 6 Comentaris