llibre Brioxeria Xavier Barriga
llibre brioxeria Xavier Barriga

19,90 €

El llibre Brioixeria de Xavier Barriga de Turris ha marcat un abans i un després al món de la brioixeria.

Qui es pot resistir a l’aroma inconfusible d’un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l’abast de tothom.