Iniciar sessió

Registrar-se

Bombons farcits de neules

Bombons farcits de neules

Bombons farcits de neules

bombons farcits de neules

bombons farcits de neules

Fa uns dies en el blog Chocolatisimo hi havia una recepta per a fer torrons amb farcit de neules i l’he adaptat per a fer bombons de regal nadalenc.

Ingredients per a 24 bombons:

  • 200 gr de xocolata negra de cobertura al 70 % de cacau minim
  • 5 neules trossejades
  • Crema d’avellana tipus Nutella o Nocilla

Elaboració:
Per a fer els bombons necessitem crear una “capseta” que contingui el farcit. Per això desfarem la xocolata al bany maria o be al microones o be amb una xocolatera que fa bombons… (el meu cas 🙂 )

farcits de neules

farcits de neules

Distribuim la xocolata en un motlle per a bombons (son de plàstic transparent o silicona) i repartim be que quedi enganxat a totes les parets del bombó, fent forma de capsa. Deixem assecar en lloc fresc.

Un cop assecada aquesta capa preparem la barreja de neules amb crema d’avellana i amb una cullereta o màniga pastissera emplenem els bombons deixant un espai per a tancar. Deixem assecar una mica, i amb la xocolata que hem fet la primera capa ara la distribuim per a sobre fins al canto del motlle. Donem uns copets lleugers per a expulsar el possible aire que pugui tenir el bombó  i deixem assecar.

bombons farcits de neules

bombons farcits de neules

Quan veiem que està totalment sec el desmotllem i guardem en capsa, mai a la nevera.

Print Friendly, PDF & Email

, ,

12 Responses to Bombons farcits de neules

  1. gemma 24/12/2010 at 08:13 #

    Amb el farcit de neules queden uns bombons 100% nadalencs 🙂
    Bon Nadal i feliç 2011!

    • llepadits 29/12/2010 at 19:14 #

      Hola Gemma,

      Moltes gràcies!! son molt bons i queden molt cruixents! que tinguis unes bones festes i un bon any 2011!! 🙂

  2. fem un mos 24/12/2010 at 20:01 #

    Molt bona idea de farcir els bombons i no al reves com es normal.
    Molt Bones Festes per a tu i els teus
    Petons

    • llepadits 29/12/2010 at 19:15 #

      Hola!!

      Prova-ho de ferlos, son molt bons!! Bones festes!!

      Una abraçada

      Anna

  3. Josep 24/12/2010 at 20:59 #

    Anna,
    Aquessts bombons estan cridant “MENAJ’M”.
    Que tingeu molt bones festes.
    Una abraçada

    • llepadits 29/12/2010 at 19:15 #

      Hola Josep

      Que tingueu també unes dolces festes i un bon any!!

      Una abraçada,

      Anna

  4. Gemma 26/12/2010 at 12:46 #

    Carai, quins bombons més suculents! I no semblen difícils de fer, excepte la última capa per tancar…s’enganxa bé i queda segellat?
    Bon Nadal Anna!

    • llepadits 29/12/2010 at 19:17 #

      Hola Gemma

      No son gens dificils de fer, la última capa la de segellar es fàcil, doncs el contingut estarà fred i aniràs veien com qualla, els sacseges una mica per a que no quedi aire a l’interior i ja està, queden molt be.

      Ja em diràs, bones festes!!

      Anna

  5. Els fogons de la Bordeta 05/01/2011 at 09:31 #

    Ara que m’han regalat motlles de silicona per a bombons… no tinc excusa! En cauran aviat uns de semblants 😉
    Bons Reis!
    Sandra

    • llepadits 05/01/2011 at 10:56 #

      Hola Sandra

      Et recomano que provis de fer-los a casa… hi ha un abans i un després!

      Ja ens diràs com queden!!

      benvinguda!

      Anna

  6. Mercè 06/01/2011 at 21:17 #

    Oh, que bons que han de ser!!! Me’ls anoto!!
    Feliç 2011!

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.