Comments on: Farcellets de pasta filo amb ganache de xocolata http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata Blog de cuina i llepollies per a llepar-se els dits! Mon, 23 Jan 2012 16:56:03 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 By: surfzone http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/#comment-1160 surfzone Wed, 03 Feb 2010 14:46:11 +0000 http://www.llepadits.com/?p=797#comment-1160 Merda! Acabo de gastar una ganatxé per banyar unes fruites :-( Ara n'hauré de fer més XDDD Merda! Acabo de gastar una ganatxé per banyar unes fruites :-(
Ara n’hauré de fer més XDDD

]]> By: admin http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/#comment-1159 admin Tue, 02 Feb 2010 19:36:16 +0000 http://www.llepadits.com/?p=797#comment-1159 Hola Alfons, Doncs a mi tampoc se'm havia passat pel cap, fins que en un Taller d'en David Lienas ens va donar la idea de fer caramels de pasta filo amb crema anglesa, congelada! i aquest Nadal he anat fent proves amunt i avall fins que ha sortit més o menys be, tenia les glaçoneres plenes de crema de carbassa, de crema de porro, de ganache, de gelat de pera i llima... un congelador ple fins dalt. Això sí glaçons d'aigua ni un!! Hola Alfons,

Doncs a mi tampoc se’m havia passat pel cap, fins que en un Taller d’en David Lienas ens va donar la idea de fer caramels de pasta filo amb crema anglesa, congelada! i aquest Nadal he anat fent proves amunt i avall fins que ha sortit més o menys be, tenia les glaçoneres plenes de crema de carbassa, de crema de porro, de ganache, de gelat de pera i llima… un congelador ple fins dalt. Això sí glaçons d’aigua ni un!!

]]> By: admin http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/#comment-1158 admin Tue, 02 Feb 2010 19:32:29 +0000 http://www.llepadits.com/?p=797#comment-1158 Hola Josep, Es més fàcil de treballar la pasta filo que la brick, almenys és més docil... Hola Josep,

Es més fàcil de treballar la pasta filo que la brick, almenys és més docil…

]]> By: admin http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/#comment-1157 admin Tue, 02 Feb 2010 19:27:40 +0000 http://www.llepadits.com/?p=797#comment-1157 Hola Gemma, Sí que és de vici total! era una idea d'en David Lienas amb crema anglesa i mira com segueix... jeje Hola Gemma,

Sí que és de vici total! era una idea d’en David Lienas amb crema anglesa i mira com segueix… jeje

]]> By: Alfons/Les receptes de StHilari http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/#comment-1156 Alfons/Les receptes de StHilari Tue, 02 Feb 2010 14:27:57 +0000 http://www.llepadits.com/?p=797#comment-1156 no se si t'ho creuràs, però no se m'havia passatpel cap el tenir ganache al congelador... i crec que després de llegir aquest post, el meu congelador quedara més petit ... els teus farcellets: per repetir-los mentre el congelador doni de si no se si t’ho creuràs, però no se m’havia passatpel cap el tenir ganache al congelador… i crec que després de llegir aquest post, el meu congelador quedara més petit … els teus farcellets: per repetir-los mentre el congelador doni de si

]]> By: Josep http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/#comment-1155 Josep Mon, 01 Feb 2010 22:11:04 +0000 http://www.llepadits.com/?p=797#comment-1155 Anna, T'ha quedat amb una aparença sensacional. La pasta filo és una meravella per a preparar tot tipus de plats i postes, i aquí en tenim una mostra. Una abraçada Anna,
T’ha quedat amb una aparença sensacional. La pasta filo és una meravella per a preparar tot tipus de plats i postes, i aquí en tenim una mostra.
Una abraçada

]]> By: gemma http://www.llepadits.com/2010/02/farcellets-pasta-filo-ganache-de-xocolata/#comment-1154 gemma Mon, 01 Feb 2010 13:12:43 +0000 http://www.llepadits.com/?p=797#comment-1154 Tinc una crema de xocolata al congelador a punt per fer aquests farcellets. Segurament també quedaran igual de bé que amb la ganache... ha de ser de vici total! Tinc una crema de xocolata al congelador a punt per fer aquests farcellets. Segurament també quedaran igual de bé que amb la ganache… ha de ser de vici total!

]]>