Bombons de crocanti
Ingredients:
- 250 gr de xocolata negra de cobertura
- 50 gr de crocanti
- Motlle de bombons
Elaboració:
Es posa al congelador el motlle de bombó, mentres anem treballant la xocolata. Es posa al bany maria la xocolata, un cop es fon es baixa o tanca el foc. Amb una espatula omplim el motlle de bombó de manera que cobrim les parets, però deixem el mig buït.
Posem el crocanti al mig, mirant que no sobresurti del motlle, i cobrim amb xocolata fins al canto del motlle.
Ho podem posar a la nevera per a que es solidifiqui o be ho deixem a temperatura ambient, depen de la temperatura exterior.
Es recomanable que per a treballar la xocolata la temperatura ambient no sigui superior als 24 º C, ja que sino es fa dificil per a treballar-hi.
Eiiiiiiiiiii, Gemma!! Tens tantes ganes de taller de bombos que ja comences a fer les teves provatures, però a sobre estan que diuen Mmmmmmmmmmmmm. que bon i bonics.
Apa, ens veiem dijous!!
Anna, disculpa, doncs sense voler t’he canviat el nom.
Una abraçada,
cap problema!!! es un honor que em confonguis amb Gemma!!