|
Fa uns dies al anar a comprar al mercat, vaig demanar a un pagès per bledes, i em va contestar que en tenia de 3 colors, primer em vaig pensar que era una broma, però no, era veritat, i aquí us adjunto la fotografia, eren realment de 3 colors: Bledes de colors Li vaig preguntar que [...] Trufes de gingebre amb mascarpone i trufes de fideus de xocolata amb praliné d’avellana i mascarponeTrufes de gingebre i trufes de crocant Seguint amb la recepta de la Gemma, n’he fet dues variacions. Per les trufes de gingebre: Ingredients Elaboració: [youtube]http://es.youtube.com/watch?v=zgDynGCzpjg[/youtube] Comparte con tus amigos: Canelons de peix Ingredients: Per uns 40 canelons Per al farciment: 40 plaques de canelons Elaboració: Posem a coure les maires en papillote al forn a 200 ºC, durant 20 min. [...] Pulpo a feira, amb moniatos Ingredients: 1 pop mitja Elaboració: Es una variant de tardor per a fer el pop, el picant del Pimentó contrasta amb la dolçor del moniato. Es posa el pop a bullir tal i com fan a Galicia, “asustando”, posem aigua a bullir, i quan bulli agafem el [...] Aquesta recepta fa molt de temps que la faig, es d’un receptari francès, “Les confitures de Véronique” Editorial Anagramme. Es d’una suavitat i alhora conserva el perfum de la llimona, jo escurço el sucre, poso menys del que diu la recepta. Confitura de llimona Ingredients: 4 llimones 4 ous 500 gr de sucre 30 gr de mantega Elaboració: Es ratllen les pells [...] Aquesta recepta la fa la meva mare de tota la vida, es molt bona i fàcil de fer. Mongeta tendra estofada amb pernil i ceba Ingredients: 1kg de mongeta tendra tipus perona o boby 2 Cebes de figueres o vermelles 4 alls tendres 5 tomaquets madurs 100 gr de pernil salat Elaboració: Es posa la ceba tallada ben petita en una cassola amb [...] Amb aquest títol pensareu que no es cap recepta… be doncs no ho es, es un Blog d’una amiga, Isabel Tristan, que ha engegat un Blog de disseny, de joies, de creativitat i de molta imaginació. El balcón de Amalia Us recomano que us hi passeu i doneu una volteta, http://elbalcondeamalia.blogspot.com/ i si de pas voleu encarregar-li [...] He vist aquesta recepta a un llibre de Carme Ruscalleda, però ella li deia Magdalenes de bacallà, jo no tenia bacallà i tenia maira, que més o menys te una textura similar. Magdalena brandada de peix He bullit uns 4 min quatre maires amb aigua, he posat un vas d’oli a macerar amb 3 dents d’all [...] [youtube]http://es.youtube.com/watch?v=hpfYt7vRHuY[/youtube] Es increible com es poden fer flautes amb pastanagues, maraques amb alberginies i altres que no us imagineu. Comparte con tus amigos: 
|
 |
|
|
Copyright © 2010 Llepadits - All Rights Reserved |
||
English