Aquestes trufes son de la Gemma, de http://lacuinadecasa.blogspot.com/ estava buscant receptes de trufes i aquestes em varen semblar fàcils i bones.
Trufes de cacao i coco
Ingredients:
200 gr de Xocolata 70% cacao per a postres
250 gr de formatge Mascarpone
24 biscotes (savoiardi)
Licor d’avellana
Elaboració:
Es posa a fondre la xocolata, es barreja amb el formatge Mascarpone, el licor i els biscotes ben triturats. Ho deixem refredar una estona a la nevera i ja podem fer boletes.
Unes les arrebossem amb coco ratllat i altres amb cacao pur.
Les posem en motlles de trufes i a la nevera.
Es una molt bona recepta Gemma.
Anna,
Havien d’estar boníssimes aquestes trufes de cacao i coco (ho dic en temps passat ja que no en deu quedar ni una).
Una abraçada i bon any anou!